Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Don Renato

Restaurant traditionnel italien ouvert 7jours sur 7.DON RENATOCoordonnées : M. Horacio DA SILVA 63 AV Paul Doumer, 92500 RUEIL MALMAISON
POUR UN RESTAURANT ITALIEN SITUE EN CENTRE VILLE, VOUS GÉREZ LA CUISINE ET VOTRE ÉQUIPE (5 PERSONNES).VOUS GÉREZ LA PARTIE RESTAURATION TRADITIONNELLE SEMI GASTRO ET ITALIENNE (PAS LES PIZZAS).VOUS PARTICIPEZ A L'ÉLABORATION DES MENUS ET DE LA CARTE . VOUS VEILLEZ A L'ENTRETIEN DE VOTRE ESPACE DE TRAVAIL DANS LE RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ. VOUS GÉREZ LES COMMANDES DES MATIÈRES PREMIÈRES ET LES STOCKS. VOUS GÉREZ LE PLANNING DE L'ÉQUIPE.SERVICE EN COUPURES, REPOS DIMANCHE ET LUNDI.SALAIRE 3 800 € EUROSSE PRÉSENTER ENTRE 09H30 ET 11H302 JOURS DE REPOS : DIMANCHE ET LUNDI

Experience: 1 An(s) - EN TANT QUE CHEF ET GESTION D'EQUIPECompétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procéduresQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle