Agent de Restauration Scolaire - Mairie du Vesinet H/F - Communes

Participe à la préparation et à la distribution des repas et goûters, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).LE TEMPS DE RESTAURATION PENDANT LE TEMPS SCOLAIRE ET LES VACANCESRéceptionner et vérifier la livraison chaque jour (plats livrés en liaison froide)Préparer et mettre en place les denrées alimentairesMettre en place la salle de restauration le midi et du goûter pour l'accueil de loisirs et l'étudeAccueillir les enfantsRespecter les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP) Mettre en température les plats en respectant les préconisations du prestataire de serviceContrôler les températures des platsContrôler les températures des armoires frigorifiquesAssurer le suivi et la conservation des échantillons témoinsParticiper aux animations du restaurant scolaire proposées par le prestataire ou par la responsable de l'Accueil de LoisirsNETTOYAGE ET ENTRETIEN DES LOCAUX DU RESTAURANT SCOLAIRELaver la vaisselle, les couverts utilisés lors du serviceNettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, micro-onde, plan de travail, grille de ventilation, chariot etc...) Balayer et laver les sols du restaurant et des parties communesNettoyer et désinfecter les sanitaires et approvisionner les essuie-mains, papier toilette et savonNettoyer et dépoussiérer les vestiairesNettoyer de manière plus approfondi l'ensemble du matériel et des locaux pendant les vacances scolairesGESTION DES PRODUITS D'ENTRETIENApprovisionnement et gestion des produits d'entretien

COMPETENCES TECHNIQUES ET RELATIONNELLESConnaissance des règles HACCPMaitrise des procédures de nettoyage et de désinfectionConnaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou entretien des locauxSens de l'organisationSérieux et rigueur professionnelleQualité d'écoute et aisance relationnelleSavoir travailler en équipeAutonomie et réactivité dans le respect du cadre hiérarchique et règlementaireAvoir le sens de service publicGrande discrétion et réserveRespecter les règles d'hygiène et de sécurité et appliquer les consignes de prévention

• Produits d'entretien
• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Entretien des équipements
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation